近日，葫芦岛市龙港区文旅局牵头，联合市执法队及市场监管部门，组成专项检查组，对葫芦古镇开展食品安全大检查。

  检查组聚焦景区餐饮安全的关键环节，逐一深入古镇内的餐馆、小吃摊、食品零售店等经营场所，细致排查食材采购与存储是否合规——从供货商资质到进货台账，从食材新鲜度到冷藏冷冻设备温度；严格检查餐具清洗消毒流程是否规范，是否做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”，消毒记录是否完整可追溯；同时对食品加工操作是否符合卫生标准、从业人员是否持有效健康证明上岗、个人卫生习惯是否良好等情况进行了全面核查，为游客饮食安全筑起坚实防线。