赶大集逛早市 烟火气满满

发布时间:2025年01月24日

来源:辽沈晚报

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  谁过年还不逛个大集,琳琅满目的商品,烟火人间的画卷,穿梭在早市和大集中,你能品味最真实的市井风貌和最温暖的生活气息。近日,大连各个集市内各种年货都陆续上市,新鲜蔬果及肉食海鲜较为紧俏,产品的叫卖声、吆喝声不绝于耳,一片热气腾腾、欣欣向荣的美好景象,记者探访部分大集。

  普兰店安波大集是当地规模最大、人气最旺的集市,除了商品繁多、价格亲民外,安波大集也展现了本地风土人情,在这里既可以与商贩们亲切交流,了解人文生活故事,又可以品尝当地特色的美食。铁锅里杀猪菜冒出的腾腾热气,煎炸烹煮的熟食新鲜出炉,组成了蓬勃的生活图景。辐射到了周边的六七个乡镇街道,大集上交易产品达上千种,成为普兰店区北部街道农民销售自产农产品的大平台,彰显出了人间最鲜活的烟火气。

  金石滩大集入冬后的香味儿更是浓郁,这里没有菜单,但海陆空食材俱全。现捞的鲅鱼、大虾、扇贝、海蛎子,嚼劲儿十足的六合面饼子,滋滋冒油的羊肉串,热气腾腾的羊汤……给人们带来幸福的味道;稻花香米糕、红枣酥、酸奶大麻花、油条、安徽板面、烧麦……花不了多少钱,却保你吃到过瘾。逛大集,本地的海鲜绝不能错过,这些“小船海鲜”都是本地渔民当天打捞的,绝对新鲜、绝对美味,种类繁多却价格便宜,无论是想买新鲜的海鲜回去烹制,还是买海鲜的干货半成品,只要走进大集,相信没人能空手而归。

  旅顺铁山大集规模较大,商品种类丰富,涵盖日常生活的方方面面,有新鲜的蔬菜水果,如当地特色的铁山柿子(铁山草莓柿子)、铁山甘宝牌甜瓜、品种丰富的优质特色大樱桃;丰富的海产品,如海参、海带、鲍鱼、各种贝类等;还有肉类、禽蛋、粮油、调料、服装、鞋帽、家居用品等,其中不乏一些当地的特色手工艺品。大集充满了浓浓的烟火气,人们在这里可以感受到传统的乡村生活氛围和民俗文化,深入了解旅顺的风土人情。

  踏入瓦房店复州大集,仿佛踏入了一条时光长廊,传统的手工艺品琳琅满目,精巧的剪纸、质朴的编织物件,无不诉说着往昔岁月里匠人们的坚守与传承。集市上,地道的美食令人垂涎欲滴。复州羊肉汤,奶白的汤汁醇厚鲜香,羊肉鲜嫩不膻,一碗下去,浑身暖洋洋;复州油酥火烧,外皮酥脆掉渣,内馅绵软香甜,咬上一口,满满的幸福感;新鲜的海货,带着咸鲜的海风味道,每一种海货都宛如海风拂面,让味蕾在海洋的馈赠中沉醉。

  庄河惠民年货大集以“赶大集,看大戏”为主线,融合年货展销、民俗文化展示、传统文化展演三大内容于一体,大集期间将组织秧歌、高跷等传统文化展示,三米大锅不定时免费提供步云山非遗羊汤、炸油丸、酸菜大骨头等暖心食物,现场还将提供精美拍照打卡点和精彩文艺演出。(记者张宇)

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